Grundbedarf an Eiweiß

Hühner benötigen Eiweiß für:

Den Aufbau von Muskeln, Federn und Enzymen.

Die Produktion von Eiern.

Der Eiweißbedarf variiert je nach Alter, Entwicklungsstadium und Leistung:

Küken: 18–22 % Rohprotein im Futter.

Legehennen: 16–18 % Rohprotein.

Mastrassen: Bis zu 24 % Rohprotein in der Wachstumsphase.

 Tierisches Eiweiß als Quelle von essenziellen Aminosäuren

Eiweiß besteht aus Aminosäuren, die Hühner für verschiedene Körperfunktionen benötigen. Einige dieser Aminosäuren, wie Methionin, Lysin und Threonin, sind essenziell und können vom Körper nicht selbst produziert werden.

Tierisches Eiweiß bietet oft ein vollständigeres Profil dieser essenziellen Aminosäuren als pflanzliche Eiweißquellen. Es kann eine sinnvolle Ergänzung sein, insbesondere wenn pflanzliche Quellen nicht ausreichen.

Wann tierisches Eiweiß wichtig sein kann

Während der Mauser: Der Bedarf an Methionin und Cystein steigt, da diese Aminosäuren für die Federbildung notwendig sind.

Bei Küken und Jungtieren: Für schnelles Wachstum ist eine hohe Proteinqualität essenziell.

Bei Naturbrut und Freilandhaltung: Insekten und Würmer, die Hühner in der Natur fressen, liefern tierisches Eiweiß und bereichern die Ernährung.

Pflanzliche Alternativen

Es gibt viele pflanzliche Eiweißquellen wie:

Erbsen

Lupinen

Sonnenblumenkerne

Hanfsamen

Diese können bei gut ausbalanciertem Futter den Aminosäurebedarf vollständig decken.

Risiken von tierischem Eiweiß

Futtermittelhygiene: Tierisches Eiweiß (z. B. Fischmehl oder Fleischmehl) kann verunreinigt sein oder Krankheitserreger enthalten, wenn es nicht sauber verarbeitet wird.

Geschmack von Eiern: Ein Übermaß an tierischem Eiweiß, insbesondere Fischmehl, kann zu unerwünschten Geschmacksveränderungen der Eier führen.

Tierisches Eiweiß in der Freilandhaltung

Freilandhühner nehmen von Natur aus tierisches Eiweiß auf, etwa durch Würmer, Larven oder kleine Insekten. Diese natürliche Quelle deckt oft den Bedarf an essenziellen Aminosäuren, ohne dass zusätzliche Ergänzungen notwendig sind.

Empfehlung

Hobbyhaltung und kleine Bestände: In der Regel reicht ein hochwertiges, ausgewogenes Futter aus. Eine gezielte Ergänzung mit tierischem Eiweiß ist meist nicht notwendig.

Intensive Legeleistung, Mauser oder Aufzucht: Hier kann die Zugabe von tierischem Eiweiß sinnvoll sein. Geeignete Quellen sind z. B.

Mehlwürmer

Garnelen

Insektenproteine

Eiweißfuttermischungen (z. B. aus gekochtem Ei und Getreide)

Milchprodukte wie Quark oder Joghurt (in Maßen und nur gelegentlich)

Mit einer bedarfsgerechten Ernährung stellen du sicher, dass deine Hühner gesund bleiben und optimale Leistungen erbringen.